Después de unas merecidas vacaciones, los alumnos y maestros se reintegran a las aulas. Un nuevo curso escolar se inicia y las madres trabajadoras comienzan una nueva etapa de ardua labor: levantar temprano a los hijos, trasladarlos a las escuelas a tiempo, llegar ellos temprano a sus centros de trabajo, recogerlos de nuevo por la tarde, realizar las labores del hogar, ayudar a sus hijos a hacer sus tareas y a dormir para al siguiente día comenzar un nuevo ciclo de trabajo.
Esos son los días apacibles en que ningún incidente turba la rutina pero sucede a veces:
- «Mamá; tiene que venir a recoger al niño temprano porque no hay agua.»
- «Mamá se rompió la cisterna, recoge al niño a las 12 m.»
- «Mamá por falta de fluido eléctrico no se pudo cocinar por lo que no hay almuerzo. Recoja temprano a su niño,»
Son cosas inevitables, que ocurren y nadie quisiera que ocurrieran, pero es un serio problema para las madres que trabajan y no tienen otra persona que se ocupe de sus hijos.
De todas formas siempre se hace un esfuerzo (otro más) y entre una y otra cosa finaliza otro curso y a gozar de nuevo de otras merecidas vacaciones.
¡ Bienvenidos niños a las aulas !.
Receta
Hace unos días escuché a varias personas conversando y entre otras cosas manifestaban que estaban aburridas de comer arroz porque siempre era ki mismo (entre otras razones).
¡ Miren qué problema! Cansarse del arroz que es la base de nuestra alimentación. Enseguida pensé en ofrecer una nueva receta para hacer el arroz que le cambiara el gusto y les permitirá disfrutar un excelente plato. La receta me la envió un lector de la sección: Dany Tejera. Y se las recomiendo; quedó delicioso y es muy sencillo de hacer.
Se llama: ARROZ SIRIO.
Ingredientes: 2 latas de arroz
1 lata de fideo.
1 cebolla
1 pizca de sal.
Se tritura el fideo hasta el tamaño de un grano de arroz. Se echa en grasa y se pone a freír hasta que se doren.
Se sacan los fideos, se toma una cebolla y se pica en pequeños trocitos, después se pone a freír como los fideos. Se unen con los fideos y las dos laticas de arroz. Se echa agua como si fueran 3 laticas de arroz. Sal al gusto.
Como los fideos y la cebolla están fritos no echarle mucha grasa al arroz. Si se desea se le agrega alguna que otra cosa como perritos calientes, jamonada..etc.
¡ A disfrutar de nuestro arroz sirio !... Gracias Dany.
Algunos consejos
Sobre cómo evitar las deformaciones de los huesos.
Para escribir o realizar cualquier tarea sentados se hace necesario usar una mesa con la altura apropiada.
En la cocina
La olla de presión .
Todos sabemos que la olla de presión es una ayudante muy eficaz para las amas de casa por lo que requiere un tratamiento especial.
Cada vez que la usamos debemos lavarla con agua jabonosa, si es posible caliente y después enjuagarla con abundante agua y secarla.
- Si algún alimento se le pega en el fondo no la raspes con un implemento metálico porque le produces rayaduras que alteran su buen funcionamiento.
- Te aconsejo que pongas a hervir agua en ella, la dejes en el fuego unos minutos y después ráspala con un pedacito de madera o de plástico.
- Si se te mancha la olla con minerales hiérvela durante 10 o 15 minutos con una solución de agua y vinagre.
- Si quieres darle brillo al exterior puedes usar cualquier limpiador de metales o una solución de bicarbonato con limón.
- Si cocinas en la olla algún alimento que produce espuma, como los chícharos, debes fregarla bien y destupir el expeledor de vapor con un alambre fino o un palillo.
Verás que no tendrás problemas con tu olla y la conservación reluciente y funcionando eficazmente.
Y hasta la próxima … Amigos del Hogar.
